第１８回 平成８年５月２９日
（第１１９回 細胞工学研究会講演会）
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演題
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Acetobacterの産出する超微細セルロースの総合研究
（１）ナショナルプロジェクトによる研究推進
（２）セルロースの製法開発と利用研究
（３）生産菌の生化学と遺伝子工学
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吉永文弘、外内尚人（バイオポリマーリサーチ研究所）
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酢酸菌が細胞外にセルロースを生成することは以前から知られていましたが、これが植物セルロースよりも高純度で超微細構造を有することが明らかとなり、新素材として注目されるようになりました。そしてナショナルプロジェクトとして取り上げられ、基礎研究から利用開発まで強力に推進されています。その全貌を紹介解説していただきます。
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