第177回 平成13年6月23日
(第70回 遺伝子実験施設セミナー)
演題 日本酒と食文化
堀江修二(S.F.I.代表)
演題 新酵母開発報告
高田直樹(米田酒造株式会社・製造部)
演題 食と健康
塩飽邦憲(島根医科大学)
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島根大学 総合科学研究支援センター 遺伝子機能解析部門 shimane-u.org